Menu du Vendredi 27/07/2012
Carottes râpées du jardin
Riz nappé d'une onctueuse sauce tomate faite maison avec les tomates du jardin
Escalope de dinde
Yaourt nature
Poire
Agréée depuis 2004 et titulaire du CAP Petite Enfance depuis 2017, BONNE VISITE !!!
Carottes râpées du jardin
Riz nappé d'une onctueuse sauce tomate faite maison avec les tomates du jardin
Escalope de dinde
Yaourt nature
Poire
C'est un mélange de Jenga et de Kapla!!!!!!!!!
Tao adore.
On mixe l'utilisation entre les règles des 2 jeux.
Tao a déjà construit :
- des ponts,
- des maisons,
- un zoo (avec lions, chouettes, tigres, panthères, hippopotame, gros éléphant, gros gros gros gros gros crocodile, singes!!!)
- des escaliers,
- des tours,
- une maison en forme d'arènes romaines...
BREF des heures de jeu et d'imagination.
Tomates en salade
Bavette de boeuf
Mélange quinoa / boulgour
Champignon de Paris en persillade
Petit suisse nature
Pêche
Hier Tao avait testé cette peinture et il en restait... Alors ce matin, nous en faisons profiter Constance qui est venue en adaptation avant son intégration à la troupe en septembre. Bienvenue à toi Constance!!
Tao et Constance ont donc manipulé coton-tiges et rouleaux de papier WC.
Constance choisit la couleur rose seulement.
Tao fonce sur le bleu et enchaîne avec du vert.
.... Tout simplemment des meringues!!!!!!!!!!!!!!
Recette trouvée sur le site de Marmiton :
Ingrédients (20 Portions) :
Préparation de la
recette :
Quelques trucs :
- sortir les œufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser
- ne surtout pas mélanger de jaune aux blancs
- ajouter une pincée de sel avant de battre
- utiliser un récipient plus haut que large
- utiliser un batteur électrique ! (bien plus rapide et moins fatigant)
Battre les blancs en neige ferme.
Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4).
Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.
Déposer immédiatement des tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire entre 30 min et 1 heure à 120°C.
Au bout de 30 minutes, on obtient des meringuess blanches et moelleuses. (ce que j'ai fait)
Au bout d'une heure, on obtient des meringues rosées, craquantes et fondantes avec un cœur moelleux.
Décoller les meringues délicatement dès la sortie du four et laisser refroidir.
Recette trouvée sur le blog simple comme bon
TARTE AUX MYRTILLES
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 20 min + 10 min
Ingrédients :
Pâte sablée :
- 1 oeuf + 1 blanc
- 250 gr de farine
- 75 gr de sucre
- 75 gr de beurre
Crème pâtissière :
- 3 jaunes
d'oeufs
- 50 cl de lait
- 50 gr de sucre
- 2 c.a.s de farine
- 2 c.a.s de sucre glace
- 500 gr de myrtille de préférence ramassées mors d'une super balade dans le massif du Sancy!!
- Préchauffer le four à 180°.
Préparer la pâte sablée
:
- Dans un saladier, mélanger l'oeuf, la farine, le sucre et le beurre en
pommade.
Bien pétrir la pâte à la main jusqu'à former une boule homogène.
- Disposer une feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail.
Y étaler la pâte au rouleau, en laissant une épaisseur de pâte d'un
demi-centimètre.
Froncer un moule à tarte ou un cercle.
Piquer le fond à la fourchette.
Enfourner 20 minutes.
- Battre le blanc d'oeuf quelques instants à la fourchette jusqu'à ce qu'il commence à devenir
mousseux. Badigeonner le fond de tarte au pinceau avec le blanc d'oeuf battu.
(le blanc d'oeuf va créer une pellicule étanche entre la pâte et la crème pâtissière. La
pâte restera croquante, et ne va pas s'humidifier avec la crème)
Enfourner de nouveau 1 minute.
Préparer la crème pâtissière :
- Faire chauffer le lait dans une casserole.
- Dans un récipient, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Puis ajouter la farine.
- Quand le lait commence à frémir, en verser une partie sur le mélange oeuf-sucre-farine pour
le délayer.
Puis verser le reste du lait.
Bien mélanger, et tout transvaser de nouveau dans la casserole.
Mettre sur feu doux et remuer avec une spatule en bois jusqu'à ce que la crème nappe la
spatule.
Hors du feu, battre quelques instants au fouet jusqu'à ce que la crème ait suffisamment
épaissi.
- Verser dans un saladier et laisser refroidir à température
ambiante.
Puis étaler la crème pâtissière dans le fond de tarte quasiment jusqu'à
hauteur.
Répartir dessus les myrtilles puis saupoudrer de sucre glace.
Enfourner de nouveau 10 minutes.
...Surtout quand on
la fabrique soi-même et qu'on la passe ensuite au micro-ondes!!!!!
Il faut :
1 CS de farine
1 CS de sel fin
1 CC de levure chimique
quelques gouttes de colorant ou de gouache
De l'eau (en rajouter à la fin en conservant une texture assez épaisse, la peinture ne doit pas être trop liquide)
J'ai trouvé la recette sur ce site et pour les motifs, je me suis inspirée d'un autre site!!!!
Merci aux blogueuses pour leurs partages...
Pour l'application de la peinture, Tao a utilisé des rouleaux de papier WC et des coton-tiges. Comme support il faut une feuille épaisse type Canson.
Pour finir, il faut passer la feuille au micro-ondes à 750W pendant environ 30 secondes et là ... la peinture GONFLE!!!!!
Voici le résultat
Champignon de Paris en vinaigrette
Rôti de porc
Poivron jaune
Pâtes (penne rigate)
Yaourt nature
Pêche jaune
Nous avons encore bien profité du soleil et du beau temps de ce lundi!!!
Matinée passée aux jeux, où il y avait de nombreux copains.
Et pour midi : pique-nique.
Tao n'a pu tout finir, le repas était un peu trop copieux
Lors de notre retour à pied, nous avons rencontré la future miss de la troupe (Constance) avec son frère (Théodore) et ses parents.
A bientôt la miss!!!