Menu du Jeudi 25/10/2012
Soupe poireaux / pommes de terre
Curry d'escalope de dinde
(il en restait d'hier ainsi Constance a pu en déguster ce midi)
Yaourt nature
Orange
Agréée depuis 2004 et titulaire du CAP Petite Enfance depuis 2017, BONNE VISITE !!!
Soupe poireaux / pommes de terre
Curry d'escalope de dinde
(il en restait d'hier ainsi Constance a pu en déguster ce midi)
Yaourt nature
Orange
Comme Constance hier, Tao a collé des hélicopèteres dans son initiale ce matin.
Voici donc une nouvelle création pour le défi d'automne!!!!
Asperges en vinaigrette
Curry Escalope de dinde aux oignons*, pommes de terre*, piments doux*, ail et lait de coco (recette ici)
2 Petits suisses au fruit
Banane
*du jardin
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600g d'escalope de dinde
- 500 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 20 cl de lait de coco
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 gousse d'ail
- 4 piments doux
- sel et poivre
Préparation :
Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.
Couper les escalopes en petits morceaux.
Piler l'ail et emincer finement les oignons. Les faire revenir dans l'huile.
Ajouter la dinde et le curry. Faire dorer la viande sur toutes les faces.
Rajouter les pommes de terre, les piments coupés en lamelles et 20cl d'eau. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes.
Verser ensuite le lait de coco, mélanger et laisser mijoter quleques minutes.
Saler, poivrer et servir!!
Dans le cadre de notre défi d'automne, Constance a fait un petit bricolage.
J'ai écrit son initiale sur une feuille orange et elle a collé à l'intérieur
de la lettre des "hélicoptères" (NDLR pour le papa de Léon : fruit de l'érable appelé aussi samare ou disamare quand les 2 ailes sont encore jumelées) ramassés la veille.
Carottes* râpées
Pané de dinde
Pâtes
Salsifis en persillade
Fourme d'Ambert
Pomme
Voici une nouvelle réalisation pour ajouter à notre défi d'automne!!!!
Sur un gabarit trouvé chez Sandrine, Constance a réalisé un hérisson en utilisant la même technique que pour l'arbre de Tao, c'est à dire la peinture propre avec des marrons.
Pour terminer, j'ai passé une couche de vernis colle et j'ai mis un oeil pour donner la vue à ce petit hérisson
Velouté de potiron
Aiguillettes de canard
Pommes de terre* vapeur
Tomates* à la provençale
Petit suisse nature
Raisin roses