Rôti de dinde au lait de coco
Pour accompagner le tian du jour, j'ai eussi trouvé une super recette ici.
J'ai aussi arrangé la recette de base et voici la mienne :
- 1 rôti de filet de dinde
- 1 brique de 200 ml de lait de coco
- 2 cuillerées à café de curcuma
- 1 cuillerée à café de basilic ciselé
- Préchauffer le four à 180°C, enfourner le rôti juste salé pendant 30 minutes.
- Au bout de 30 minutes de cuisson, incorporez le basilic, le curcuma et le lait de coco. Mélangez bien.
- Laissez cuire encore 10 minutes environ.
Simple n'est-ce pas?? Mais tellement bon...
