Gâteau chocolat / courgettes
Aujourd'hui, je vous propose une recette dénichée sur internet sur ce blog
J'ai trouvé l'idée très originale d'utiliser la courgette en dessert...
Nous avons donc essayé cette recette ce matin:
Ingrédients (pour 6-8 personnes)
- chocolat noir 52% - 100g
- courgette - 250g
- sucre en poudre - 150g
- farine - 100g
- œufs : 4
Préparation :
* couper et faire fondre le chocolat, 
* préchauffer le four, thermostat 5 (150°),
* préparer les courgettes : éplucher et enlever les graines, les râper
finement,
* séparer les jaunes d’œufs des blancs,
* mélanger au fouet les jaunes et le sucre et faire blanchir,
* ajouter le chocolat fondu puis la courgette râpée,
* monter les blancs en neige,
* ajouter progressivement la farine, puis les blancs,
* mettre dans un moule à manqué (diamètre 26cm x 6cm de haut),
* enfourner et laisser cuire pendant 45 minutes à 150°.
* étape très importante : on
lèche les cuillères!!!!!(Alexandre fait la grimace et Tao apprécie beaucoup!) 
* bien laisser refroidir avant de couper le gâteau puis DEGUSTER!!!
