Galette des rois aux pralines roses
Vendredi Pascale proposait sur son blog, un article avec une mine de recettes de galettes.
J'ai flashé sur celle avec des pralines roses (Miammmmmmmmmmm).
J'ai récupéré la recette et l'ai faite hier.
Je vous la livre aujourd'hui :
Prévoir
2 pâtes feuilletées
100g de beurre
100g de sucre
2 oeufs + 1 jaune pour dorer
100g de poudre d'amande (j'en ai mis 125g = 1 sachet entier)
10g de farine (je n'en ai pas mis car mis + de poudre d'amande)
100g de pralines roses (j'en ai mis un peu plus 
)
Dans un saladier
Battre le beurre en pommade,
Ajouter le sucre et fouetter,
Incorporer les 2 oeufs (de préférence à température ambiante),
Verser la poudre d'amande et enfin la farine.
Garnir une pâte feuilletée du mélange jusqu'à 2 cm du bord.
Disposer les brisures de pralines roses et ne pas oublier LES FEVES!!!
Recouvrir avec la 2ème pâte et bien coller les bords.
Dorer à l'oeuf,
Faire des dessins au couteau sur la pâte (effectués par ma fille cadette)
Enfourner à four préchauffé à 200°C et faire cuire 30 minutes
Laisser refroidir sur une grille et déguster!!!!
