Aubergines au four
Recette trouvée sur le blog de Nounoulau et réalisée hier avec Tao
Il faut
des aubergines, j'ai choisi de varier les plaisirs en utilisant une aubergine violette et une aubergine blanche.
de l'huile d'olive
de l'ail et du persil
du sel
Il faut couper les aubergines en 2.
Tracer des stries sur la chair de chaque aubergine (si possible en forme de losange).
Arroser les aubergines avec de l'huile d'olive.
Saler et couvrir de persillade.
Enfourner à four préchauffé à 200°C.
Faire cuire 45 minutes (suffisant pour les aubergines blanches), 1 heure (pour les violettes).
Merci NounouLau pour ton idée de recette : nous nous sommes régalés.
J'ai un préférence personnelle pour les aubergines blanches qui sont très fondante miam!!!