Radis

Jardinière de légumes

Sardine

    Fromage blanc nature

Banane

Comme je vous l'avais dit dans mon article, j'ai assisté mardi dernier à l'atelier de mise en pratique de l'équilibre alimentaire, proposé par le RAM.

Il ressort de cette réunion que tous les menus que je propose aux enfants et que vous pouvez consulter chaque jour sur ce blog dans la rubrique "Menus", sont exactement dans le modèle préconisé par la nutritionniste qui animait la soirée. J'en suis fort aise mais celà ne m'étonne pas vraiment .

Résumé de la soirée :

Les aliments sont répartis en 7 familles :

• Les viandes, poissons, oeufs (avec une proportion journalière pour l'enfant, de 10g par année, calcul valable jusqu'aux 10 ans de l'enfant).

Privilégier

les viandes maigres = viandes blanches : volailles, veau, lapin.

dans le boeuf : steacks hâchés 5%, filet, faux_filets, paleron, jarret, onglet.

dans le porc : filet mignon, côtes et rôti dans le filet.

les poissons gras : saumon, hareng, sardine, maquereau, thon blanc.

• Les légumes et fruits

Toujours 1 cuit et 1 cru par repas

• Les féculents (pain, céréales, légumineuses, pomme de terre)
• Les produits laitiers (lait, laitage, fromage)

!! Attention les crèmes dessert et autres "desserts lactés" ne font pas partie de cette catégorie mais de celle des sucreries !!

Préférer les yaourts natures, fromages blancs natures et petits suisses natures (classés du - gras au + gras).

• Matières grasses (beurre, huiles, crème fraîche, avocat, olives, fruits à coques)

Pour la cuisson : utiliser l'huile d'olive (jamais de beurre qui devient nocif à la cuisson)

Pour l'assaisonnement : choisir entre l'huile de noix et l'huile de colza.

Les autres huiles ne présentent pas d'intérêt particulier concernant les apports d'oméga 3 et autres. 

• Boissons ( pour les enfants : uniquement de l'eau bien sûr!!)
• Produits sucrés (= Groupe "plaisir") facultatifs dans la constitution des menus!!!!!

Nous avons ensuite fait des exercices de composition de menus équilibrés, uniquement sur le repas de midi.

Tout menu doit idéalement comprendre :

•  1 viande ou poisson
• 2 légumes (au moins 1)
• 1 fruit
• 1 féculent
• 1 laitage
• 1 petit peu de matière grasse
• de l'eau

Pour le dîner, même chose mais sans protéines.

Bref, beaucoup de choses que je connaissais déjà mais une petite révision ne fait pas de mal. 

 Nous avons testé la peinture à doigts ce matin.

Pour Tao et Louane, j'ai pris une feuille A4 noire en papier épais découpée en 2 dans le sens de la hauteur.

Leurs consignes :  

1/ dessiner des tiges vertes en glissant leur doigt sur la feuille.

2/ dessiner des fleurs jaunes et rouges en tapant avec le bout de leur index.

Pour Léon, j'ai choisi une feuille blanche "classique" A4.

Les tiges vertes sont constituées des empreintes de sa main.

Les fleurs jaunes, rouges et bleues sont réalisées avec son index en tapotant.

Ces dessins vont participer en fin de mois au défi lancé par Nana!! On avait raté son 1er défi, on n'allait quand même pas louper le second!!

PS : voici en prime ma contribution à ce travail du jour : j'ai fait un modèle sur une feuille de format "post-it"

Endives du jardin du voisin en vinaigrette

Jambon

Panais du jardin (du voisin encore! )

Polenta et curcuma

Fourme d'Ambert

Orange

Suite à mon article parlant de mes nouveaux achats de fournitures (dont de la peinture à doigt), la maman de Tao m'a prêté un livre illustré avec des peintures à doigts ou plutôt à main...

Plein d'idées sympathiques expliquées en fin de livre : à essayer de toute urgence.

Découvrez vous aussi le livre "Souris Lili"!!!!

Ce matin, Tao et moi avons étendu ma lessive.

J'ai demandé à Tao de me faire passer les pinces à linges

1 ou 2 ou 3 ou 4

Ainsi, nous avons transformé une tâche ménagère en moment de jeu et de réflexion!!

Tout simple n'est-ce pas??? 

Champignons de Paris et olives noires en vinaigrette

Lapin à la moutarde et aux herbes

Trio de lamelles de poivrons

Coquillettes

Yaourt nature

Kiwi

Une fois n'est pas coutume, je vous parle ce soir de ma fille aînée...   

Comme ça n'arrivera pas non plus tous les jours, je voulais vous dire que ce soir elle va chanter (avec la chorale d'ados dont elle est choriste) en 1ère partie du spectacle des Vocapeople au Zénith d'Auvergne à Clermont-Ferrand.

Et elle aura la chance de remettre ça le 25 mai à l'Opéra de Vichy.

Quelle chance!!!!!!!!!!!!!!!!! Une belle expérience musicale et humaine...

Le programme du RAM vendredi dernier était "poissons fluos".

Un contre-temps domestique ne nous a pas permis d'assister à l'atelier mais j'ai récupéré le matériel auprès de l'animatrice du RAM.

Je peux donc vous présenter les poissons fluos que les enfants ont confectionnés à la maison.

Il y avait 4 poissons, ainsi, Léon et Alexandre qui ne fréquentent pas (ou plus) le RAM, ont pu faire leur poisson quand même.

* Un poisson en feuille canson de couleur

* De la peinture fluo

* Des paillettes

Et c'est parti!!!!!!!!!!!!!!!!

On peint, saupoudre de paillettes et on attend que ça sèche...

Ensuite, je donne un coup de perforatrice (coeur ou fleur), passe le bolduc pour suspendre et vaporise de la laque ultra-fixante pour faire tenir les paillettes.

Alexandre :

Tao :

Louane :

Léon :

Et voici notre nouveau "totem", qui remplace désormais notre création "2012"!!!