Escalope marinée

Une petite recette toute simple mais pleine de saveur!!

Voici notre première contribution pour relever le défi du goût :

Défi : Recettes - Le blog d'Isabelle (nounou)

Nous approchons à grands pas de la semaine du goût. Je fais chaque année, une animation particulière pendant cette semaine. Pour 2014, je vous propose un défi autour du GOUT! FAITES-NOUS PARTA...

http://quesepassetilcheznounouisabellependantquepapaetmamantravaillent.over-blog.com/2014/09/defi-recettes.html

Il vous faut :

* une escalope (aujourd'hui on a choisi une escalope de volaille)

* du jus de citron

* des herbes de Provence

Disposer l'escalope dans un récipient, verser le citron sur la viande et saupoudrer d'herbes de Provence.

Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1h.

Cuire 3 minutes de chaque côté dans une poêle chaude.