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jardinage

Ma recette de gâteau aux légumes verts et à la ciboulette

Publié le par Isabelle (nounou)

Ingrédients 

  • 300g de Brocolis
  • 300g de Pois chiches cuits
  • 300g de Petits pois cuits
  • 1/2 Oignon
  • 1Botte de ciboulette
  • 3Oeufs
  • 70Fécule de maïs
  • 150Fromage de chèvre frais
  • 40Graines de courge
  • 2cuil. à soupe Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Etapes de la préparation 

 

  1. 1/ Lavez les brocolis. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Écrasez-les grossièrement à la fourchette.
  2. 2/ Faites dorer les graines de courge dans une poêle antiadhésive sans matière grasse sur feu très vif en prenant soin de remuer constamment.
  3. 3/ Émincez la ciboulette.
  4. 4/ Dans un saladier, mélangez les œufs avec le fromage de chèvre frais, la purée de brocolis, les pois chiches, les petits pois, les oignons émincés, la fécule de maïs, l’huile d’olive, la ciboulette, du sel et du poivre. Ecrasez le mélange à la fourchette.
  5. 5/ Versez la préparation dans un moule.
  6. 6/ Parsemez la surface des graines de courge torréfiées.
  7. 7/ Enfournez à 180 °C pendant 25 minutes (au moins).
  8. 8/  Dégustez avec une salade verte.

Cette recette est TRES LIBREMENT inspirée de la recette ci-dessous

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Faire pousser des graines (Semaine 7) // clap de fin //

Publié le par Isabelle (nounou)

Aujourd'hui, je vous montre la dernière photo de notre expérience.

Pas vraiment de changement depuis la semaine dernière.

Il est donc temps de se servir des brins de ciboulette pour l'inclure dans une recette.

Nous mangerons donc jeudi un plat incluant nos brins de ciboulette!

Ici se termine notre expérience jardinistique...

 

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Faire pousser des graines (Semaine 6)

Publié le par Isabelle (nounou)

C'est la 6ème semaine où nous suivons la pousse de nos graines de ciboulette.

Les brins ploient et prennent plus de place.

Mais ne forcissent toujours pas...

 

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Faire pousser des graines (Semaine 5)

Publié le par Isabelle (nounou)

Cette semaine, les brins de ciboulette n'ont pas vraiment poussé ni forci.

Par contre, on remarque que certains d'entre eux ont jauni...

A suivre!!

 

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Faire pousser des graines (Semaine 4)

Publié le par Isabelle (nounou)

Aujourd'hui pas de grands changements par rapport à lundi dernier : les tiges n'ont quasiment pas grandi et n'ont pas grossi.

Nous continuons de les arroser régulièrement et de les exposer au soleil.

 

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Faire pousser des graines (Semaine 3)

Publié le par Isabelle (nounou)

A son retour ce matin, Eliott a pu observer les changements dans notre semis!!

Il y a maintenant que grands brins qui sortent de terre.

 

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Faire pousser des graines (Semaine 2)

Publié le par Isabelle (nounou)

Bien que je n'accueille pas les enfants cette semaine, je continue à prendre soin des graines semées par Eliott lundi dernier.

Voici leur évolution au bout d'une semaine.

 

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Faire pousser des graines (Semaine 1)

Publié le par Isabelle (nounou)

J'ai préparé ce matin un atelier "jardinage" pour Eliott.

Il a versé de l'eau sur le terreau compacté. Nous avons attendu qu'il se reconstitue en terreau bien aéré.

Eliott a ensuite disposé les graines sur le terreau.

Nous avons installé notre pot en plein soleil comme recommandé sur le sachet...

Nous voilà prêts pour regarder pousser nos graines de ciboulette!!

 

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Atelier printanier

Publié le par Isabelle (nounou)

La semaine dernière nous avons observé les étapes de la germination des graines d'alfalfa bio.

Dans mon germoir, nous avons mis des graines, elles ont trempé toute la nuit dans l'eau et le lendemain nous les avons vidées, puis chaque jour nous les avons rincées le matin et le soir à l'eau claire.

Au bout de 7 jours de germination, nous les avons goûtées.

 

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Faire germer des graines de radis - Dernier jour

Publié le par Isabelle (nounou)

Nous avons procédé ce midi à la dégustation de nos graines germées de radis.

Verdict : 

mangé seul : ça pique,

avec de la salade : c'est plus doux. 

Le piquant varie d'un germe à l'autre.

Faire germer des graines de radis - Dernier jour

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