Gâteau chocolat / courgettes

Publié le par Isabelle (nounou)

Aujourd'hui, je vous propose une recette dénichée sur internet sur ce blog

J'ai trouvé l'idée très originale d'utiliser la courgette en dessert...

Nous avons donc essayé cette recette ce matin:

 

Ingrédients (pour 6-8 personnes)

gateau1

  • chocolat noir 52% - 100g
  • courgette - 250g 
  • sucre en poudre - 150g
  • farine - 100g
  • œufs : 4

 

Préparation :

* couper et faire fondre le chocolat, gateau2.jpg

* préchauffer le four, thermostat 5 (150°),

* préparer les courgettes : éplucher et enlever les graines, les râper finement,P1110135.JPG

séparer les jaunes d’œufs des blancs,P1110136

* mélanger au fouet les jaunes et le sucre et faire blanchir,gateau3.jpg

* ajouter le chocolat fondu puis la courgette râpée,gateau4.jpg  gateau5.jpg

* monter les blancs en neige,P1110143.JPG

* ajouter progressivement la farine, puis les blancs,gateau6.jpg  P1110151.JPG

* mettre dans un moule à manqué (diamètre 26cm x 6cm de haut),gateau7.jpg

* enfourner et laisser cuire pendant 45 minutes à 150°.

* étape très importante : on lèche les cuillères!!!!!(Alexandre fait la grimace et Tao apprécie beaucoup!) alexandre-tao-cuillere-chocolat.jpg  tao-chocolat.jpg

* bien laisser refroidir avant de couper le gâteau puis DEGUSTER!!!

P1110173.JPG  alexandre-gateau.jpg  tao-gateau.jpg

bonne dégustation

Publié dans Recettes, Cuisine

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A

je testerais alors


Répondre
I


Oui et tu me diras ce que tu en penses!!



A

alors, le gateau il est bon, en tout cas c'est une fassons de faire manger des legumes


Répondre
I


Oui coco, le gâteau a fait l'unanimité : ADOPTE!!!


Je trouve juste qu'il était un peu plat.


On ne sent pas du tout la courgette.


Même les "anti"-courgettes ont réclamé une autre part de ce trop bon gâteau (bien sûr je ne leur ai pas révélé mon ingrédient secret )