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Menu du Jeudi 08/02/2012 Menu Irlandais

Publié le par Isabelle (nounou)

Welcome!!!

 drapeau irlandais

Nous accueillons depuis lundi 30 janvier, et celà jusqu'à demain, un jeune Irlandais dans le cadre d'un échange inter-lycée auquel participe ma fille cadette qui est en 1ère L.

J'ai donc décidé de faire honneur à Kealan, notre hôte, en proposant à Léon et Tao un     "irish-menu".

 

 Roulé de saumon au yaourt et ciboulette

  saumon-fromage-blanc-ciboulette.jpg

Agneau

    Epinards à la crème, Pâtes, Purée de Courge du jardin

(aux couleurs du drapeau irlandais!!)

irish-menu.jpg 

    Petit suisse aux fruits (le laitage préféré de notre hôte!)

 

Irish lemon cake (recette ici)

lemon-cake.jpg

Publié dans Menus

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Irish lemon cake

Publié le par Isabelle (nounou)

Pour 6 personne(s)

     ingredients lemon cake 

175 g de beurre

175 g de sucre en poudre

3 oeufs battus

175g de farine blanche

1/2 sachet de levure chimique

Écorce râpée de 2 citrons (pour notre réalisation de ce matin, j'ai prélevé le zeste d'1/2 citron et utilisé le jus du 1/2 citron dans la pâte)   

 

                                                            Sirop de finition :                     ) je ne                        

                                                            115 g de sucre en poudre         ) l'ai pas

                                                           Le jus de 2 citrons                    ) fait car trop sucré 

 

PREPARATION

1/  Préchauffer le four thermostat 6 ou à 180ºC.
2/ Couper le beurre en morceaux et le faire ramollir (nous l'avons fait fondre).

  lemon-cake-beurre-tao.jpg lemon-cake-beurre-louane.jpg

lemon-cake-beurre-leon.jpg lemon-cake-sucre.jpg

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux,

 melange-sucre-beurre.jpg    

ajouter ensuite progressivement les oeufs en continuant de mélanger.

oeuf-tao.jpg oeuf-louane.jpg melange-avec-oeuf.jpg

Incorporer délicatement la farine, la levure et l'écorce de citron (+ jus de citron).

louane-farine-lemon-cake.jpg leon-levure-lemon-cake.jpg melange-tout.jpg

3/ Verser le mélange dans un moule et lécher le plat!!!
pate-leon.jpg  pate-tao-copie-1.jpg pate-louane.jpg
Faire cuire au four pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le centre soit bien cuit et que la pâte soit levée et dorée. Sortir du four mais laisser le cake dans le moule.
lemon-cake-sorti-du-four.jpg
 
[4/ Chauffez doucement le jus des citrons pour y dissoudre le sucre.
Versez le sirop tiède sur le cake]
.       
Recette trouvée sur le site 750g.com

Publié dans Recettes, Cuisine

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Faire pousser des graines de papaye (fin!!)

Publié le par Isabelle (nounou)

Je savais que je n'avais pas la

 

Et voilà!!! Ca se confirme...

Voici les dernières nouvelles de nos graines de papaye.

 

Après mon dernier article sur le sujet, j'avais conservé les boîtes.

Je les avais enlevées du radiateur et disposées à la cuisine.

 

Avec Louane, Léon et Tao nous avons regardé (une dernière fois) ce que ça avait donné.

fin-papaye-enfants.jpg 

Le résultat est criant!!!! A part de la moississure... rien n'a poussé dans nos boîtes!

fin-papaye.jpg 

Léon, pragmatique, gratte désespérement dans sa boîte.

fin-papaye-leon.jpg 

Louane, utopiste, trouve que ça a poussé et que ça a donné de grandes plantes.fin-papaye-louane.jpg

Tao, lucide, dit que rien n'a poussé.

 fin-papaye-tao.jpg

 

Tant pis.. nous ne mangerons pas de bonnes papayes du jardin!!!!

Nous vous donnons rendez-vous pour une prochaine expérience "jardinesque"...  

A bientot

Publié dans Jardinage

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Menu du Mercredi 08/02/2012

Publié le par Isabelle (nounou)

repas08022012.jpg

salade verte

 

gratin de crozets

 

petits suisses aux fruits

 

compote

Publié dans Menus

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L'enfant secoué

Publié le par Isabelle (nounou)

      Suite à la lecture d'un article "l'enfant secoué" dans le magazine "Assistante maternelle" du mois de janvier 2011, je vous parle aujourd'hui du syndrôme de l'enfant secoué.

    L'information est de plus en plus présente à tous les niveaux (parents, professionnels de la petite enfance).

Les services pédiatriques accueillent toutefois encore des enfants victimes d'hémorragies méningées plus ou moins sévères, liées au fait qu'ils ont été secoués. Certains survivent sans séquelles, d'autres sont porteurs de séquelles neurologiques graves et irréversibles (80% des survivants), d'autres encore meurent (25%)

 

    P1120971.JPG

 

De quoi s'agit-il?

  Le syndrôme de l'enfant secoué correspond à un traumatisme du cerveau dont l'origine n'est pas accidentelle, comme lors d'une chute par exemple.

Il s'agit d'une forme de maltraitance qui touche surtout le nourrisson âgé de 4 à 6 mois et en général de moins de 8 mois.

 

     Bébé pleure pourquoi?

C'est sa seule façon de dire :

j'ai faim

j'ai sommeil

ma couche est sale

j'ai chaud ou froid

il y a trop de bruit

il y a trop de monde

je veux un câlin

  pourquoi-bebe-pleure.jpg

 

Comment calmer bébé?

On peut :

lui proposer un peu d'eau ou de lait

vérifier s'il n'a pas chaud ou froid

l'emmener dans un endroit calme

le promener

lui changer sa couche

le bercer doucement

lui masser le dos ou le ventre

 

Si bébé continue de pleurer et que ça devient insupportable, que faire?

Il est conseillé de :

demander à quelqu'un de prendre le relais

coucher bébé sur le dos, au calme dans son lit

faire une pause, respirer profondément

      ne-pas-secouer-bebe.jpg 

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Les enfants et l'ordinateur

Publié le par Isabelle (nounou)

L'usage de l'ordinateur commence de plus en plus jeune.

On peut dire que les enfants sont même à la pointe de la technologie...

Regardez-les se servir de leurs tablettes tactiles!

ordi1.jpg 

ordi2.jpg 

ordi3.jpg

 

C'est Louane qui a lancé l'idée.

Quand je l'ai entendu dire "on va faire de l'ordinateur" et que je l'ai vu prendre 2 plaques de légos, j'ai sauté sur mon appareil photo pour immortaliser ce jeu.

J'adore ces improvisations et surtout l'imagination des enfants!!

 

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Menu du Mardi 07/02/2012

Publié le par Isabelle (nounou)

endives en salade  

   

cassoulet  à ma façon (cuisse de canard, haricots verts et blancs)  

         Haricot en grain ou haricot blanc (Phaseolus vulgaris), légume diététique

fromage blanc nature  

   

clémenvilla  

   

Publié dans Menus

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Masques de carnaval

Publié le par Isabelle (nounou)

C'est bientôt

J'ai préparé pour ce matin une petite activité pour que les enfants fabriquent chacuns leur masque.

masque-materiel.jpg masque-modele.jpg

Les enfants ont choisi une plaque de gommettes et ça colle, ça colle...

 

Léon

masque-leon1.jpg masque-leon2.jpg

masque-leon-fini.jpg leon.jpg

 Louane

masque-louane1.jpg  masque-louane2.jpg

masque-louane-fini.jpg  louane.jpg

Tao

masque-tao1-copie-2.jpg  masque-tao2.jpg

masque-tao-fini.jpg tao.jpg

 

gif bal masqué

 

Modèle de masque trouvé sur le site de Hugo l'escargot  

Publié dans Activités Collage

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Menu du Lundi 06/02/2012

Publié le par Isabelle (nounou)

Salade de mesclun

     

Poulet

Pomme de terre choux de bruxelles

     

Brie

     

Pomme golden

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Conte au RAM

Publié le par Isabelle (nounou)

    Bonjour
 
Au RAM, ce matin, nous avons eu la chance d'avoir l'intervention d'une conteuse, qui est venue (malgré la neige et le froid) nous proposer de petits contes.
 
 conte.jpg
 
Tao et Louane ont pris place devant.
conte1.jpg
Mais tout de suite Tao s'est senti mal à l'aise,
conte2.jpg conte3.jpg
il était tremblant, ne savait pas s'il allait rire ou pleurer. On voit qu'il prend sur lui pour ne pas se laisser submerger par les émotions. Je me suis placée non loin de lui afin qu'il me voit mais sans intervenir. Il a très bien suivi toutes les histoires, mais toujours avec une sorte de malaise.
 
Louane a été intéressée en faisant de petites pauses d'attention.
 
Christine, la conteuse, raconte des histoires de poule, d'oiseau, de renard, de lutin, de lapin, de chouettes, d'arbre qu'elle a elle-même confectionné en patchwork. 
 conte4.jpg conte5.jpg
 
Louane et Tao ont ensuite approché les peluches utilisées dans les histoires de Christine
 conte7.jpg
avec plus ou moins d'appréhension pour Tao et plus ou moins d'envie pour Louane.
conte6.jpg conte8.jpg

Publié dans R.A.M.

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